Kaué Organic è specializzata nella produzione e commercializzazione di caffè speciali biologici in Brasile. Siamo certificati da IBD, SCA, EU e USDA, adottiamo una serie di pratiche sostenibili, come le piantagioni agroforestali con impianto tra alberi autoctoni e da frutto, l'uso di biofertilizzanti e la raccolta di microrganismi nelle nostre foreste per catturare azoto per le piante.

Utilizziamo lombrichi per migliorare la qualità del suolo e crisopidi, nemici naturali dei parassiti del caffè.

Queste sono alcune delle varie procedure attuate nella nostra "biofabbrica" presso la Fazenda Aracne, dove vengono eseguiti tutti i processi, dalla semina alla lavorazione manuale.
(chicco per chicco), post-raccolta, tostatura e confezionamento.